彭瑞文目前在清华大学美术学院攻读设计学博士学位（2019级），导师是徐迎庆教授。她2009年在英国牛津大学获得理学硕士学位，2008年在英国杜伦大学获得理学学位。
过往项目经历：
从2021年3月开始负责乐高基金会Create with Anything项目在中国的本土化和试点研究工作。
从2019年6月开始，负责乐高基金会在中国的教育技术市场报告的中英文撰写，已发表5份有关的市场报告。
以培养学生创新创造能力为使命，积极提倡利用设计思维的方式激发儿童的创造力，与陈超华合作研发了针对4-8岁学生设计思维能力培养的课程，并合作撰写《艺术可以这么玩》，作为清华大学终身学习实验室创新学习系列丛书之一，由清华大学出版社于2021年6月出版。
担任《计算思维与程序设计》的主审之一。该书作为“科技教师能力提升丛书”之一，既可作为青少年关于计算思维与程序设计的科普教育教材，也可供中小学科技教师培训使用，由清华大学出版社于2021年5月出版。
作为《设计思维与创新教育》的编者之一，全书共5章，174页，其中她编写了第5章的135-138页和151-153页。该书作为高等师范院校“双创”教师教育系列教材之一，可作为师范生的相关教材和参考书，也可作为中小学教师的培训教材，由科学出版社于2020年6月出版。
担任多个会议的主持人，如：2017年5月在清华大学举办的“终身学习国际会议”，2018年12月在成都的“终身学习与积极教育大会”，以及2019年12月在国家会议中心的“终身学习与未来人才国际会议”等。这些由清华大学终身学习实验室联合主办的活动对终身学习理念的传播与创新教育的发展产生了积极的影响。在2019年7月的“SEK2019中国儿童科学教育高峰论坛”暨“科学教育分会”成立大会，发表题为“终身学习理念下的STEAM教育初探”的演讲等。